Saladas

12 Grãos

Arroz 12 grãos com legumes.


Bonelli Salada

Peito de peru defumado, alho poró, cubos de queijo coalho corados, brócolis, gomos de tomate ao molho de parmesão.


Caesar Salad

Alface americana, tiras de frango, queijo parmesão, croutons e molho caesar.


Caprese

Tomate, mussarela de búfala e molho ao pesto de manjericão.


Do chef

Alface americana, tomate cereja, rúcula, pepino japonês e mussarela de búfala com molho de mostarda e alcaparras.


Estação

Alface americana, rúcula, tomate cereja, cenoura ralada, frutas da época ao molho de iogurte.


Grelhada

Rúcula, alface americana, filet mignon (ou frango) levemente grelhado, palmito, queijo Minas frescal, tomate cereja fresco.


Italiana

Rúcula, mussarela búfala, tomate seco, alcaparras e champignon.


Mil folhas

Salmão grelhado e desfiado, rúcula, alface americana, tomate seco, gorgonzola, manga e lâminas de amêndoas.


Palmito


Parma

Presunto parma, mussarela de búfula, alface americana, rúcula, manjericão e pesto de alecrim.


Quinoa natural

Quinoa, lâminas de amêndoas, hortelã, manga, rúcula e damasco.


Salada Portoriquenha

Salada de abacate, camarão e temperos cítricos.


Tradizionale

Rúcula, tomate e cebola.