Carnes
Carré de Cordeiro
Carré de cordeiro grelhado,com redução de aceto balsâmico, mel e vinho, acompanhado de purê de maçã.
Filet ao Molho Dijon
Filet mignon ao molho de mostarda dijon servido com fettuccine.
Filet à Parmegiana
Filet Mignon espalmado e empanado ao molho sugo e gratinado. Acompanha arroz e fritas.
Filet Mare e Monti
Filet Mignon com molho bisque de camarões acompanhado de risoto de limão siciliano.
Picanha Caipira
Picanha grelhada, arroz e fritas. Acompanha vinagrete.
Tornedor ao Molho Brie e Geleia de Pimenta
Tornedor de mignon ao creme de queijo brie com geleia de pimenta. Acompanha arroz com nozes e lâminas de amêndoas.