Carnes

Carré de Cordeiro

Carré de cordeiro grelhado,com redução de aceto balsâmico, mel e vinho, acompanhado de purê de maçã.

Filet ao Molho Dijon

Filet mignon ao molho de mostarda dijon servido com fettuccine.

Filet à Parmegiana

Filet Mignon espalmado e empanado ao molho sugo e gratinado. Acompanha arroz e fritas.

Filet Mare e Monti

Filet Mignon com molho bisque de camarões acompanhado de risoto de limão siciliano.

Picanha Caipira

Picanha grelhada, arroz e fritas. Acompanha vinagrete.

Tornedor ao Molho Brie e Geleia de Pimenta

Tornedor de mignon ao creme de queijo brie com geleia de pimenta. Acompanha arroz com nozes e lâminas de amêndoas.